現地長岡に何度も足を運び、たくさんの試作を経てようやく完成した自信作となっております！

スープはフレッシュな生姜の風味とパンチある醤油がクセになり、何度もスープを飲みたくなるようなスープになっております。麺はより本場の味に近づけるべく、ナント全長45cmの麺を使用しております。かなりつるみと啜り心地にこだわりました！麺を啜っていると良い感じに生姜の風味が口の中に広がり、とーっても美味しいですよ！！

【内容量】1食あたり　麺：175ｇ　ストレートスープ：350g 　板海苔

【賞味期限】7日（冷蔵保存）

【原材料】麺：小麦粉、食塩、卵白/加工澱粉、かんすい、酒精、PH調整剤　スープ：しょうゆ（国内製造）、食塩、チキンエキス、砂糖、ポークエキス、植物油脂、動物油脂、オニオンエキス、煮干エキス、ジンジャーエキス、ジンジャーパウダー、ガーリックエキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、保存料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）　乾のり（国内産）原材料の乾のりは「えび・かに」の生息する海域で採取されたものです。